愛知商業高校でサステナビリティ活動についての出張授業を実施！

• 2023年10月17日
• 品質とお客様

愛知県立愛知商業高校でコメダ珈琲店とのコラボレーション授業が始まりました。授業は全２回。コメダの取り組みを通して、経営企画の分析や、トレンドを学んでいきます。
第１回のこの日は、１年生７クラスがコメダのサステナビリティ活動について学んでいただきました。

今や、企業活動にとってサステナビリティは欠かせません。なぜなら、長く経営を行なっていくためには、その土台となる環境や社会が健全であることが必要不可欠だから。コメダでは、環境や社会にやさしい空間で飲むコーヒーのほうが、そうでないものよりお客様がくつろげると思っています。
そして、さらにお客様に心からくつろいでいただくためには、コメダのサステナビリティ活動を知っていただくことが大切だと考えています。

そこで、生徒のみなさんには、サステナビリティ活動を知ってもらうための新しい取り組みを考えていただきました。

たとえば…
コメダでは、サステナビリティ活動をアニメーションにしてお伝えしていますが、
生徒のみなさんからは、お店の卓上に取り組み内容を書いたポップを置いたり、二次元コードでWEBサイトが見れたりできたらよいのではないかという案が発表されました。お客様がお店でコーヒーを飲みながら気軽にサステナビリティ活動に触れられる素敵な案ですね。

また、
コメダでは、コーヒーを抽出した後のコーヒーかすをたい肥や牛の寝床として再利用していますが、
これを、消臭剤にして販売する、や、クッションの中に入れて消臭効果や香りを楽しめるのではないかという意見がありました。こちらも、再利用した製品を販売することで、再利用することの価値を知るきっかけになるような案です。

 

コメダのサステナビリティ活動は、お客様と一緒に行う取り組みだと考えています。
そのために、まずは知ってもらうこと。そしてひとりひとりが考え、行動することが大切です。
今回の授業を通して、サステナビリティ活動を、より身近に感じて、一緒にアクションしようと思ってもらえたら嬉しいです。